GINZA SIX裏の、むぎとオリーブで「鶏・煮干・蛤のトリプルＳＯＢＡ」(税込９８０円)を注文。蛤のラーメンは初めてですが、全てにおいてバランスのとれたラーメンです。ミシュランガイドにも載っているらしくお洒落なお店で接客が丁寧です。カウンター１５席が開店と同時に満席でしたが回転率も高いのでそれほど待たなくていいかも。
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