川崎にある家系ラーメン 雷家にいってみました。
家系ラーメンは好みではありませんが人気店のようなので偵察です。
とりあえず一番シンプルなラーメン（税込700円）を注文。
麺の硬さ、脂の量、濃さが選べますが、全部普通にしました。
ほうれん草、ネギ、チャーシュー、焼き海苔がトッピングされていて、
卓上にある薬味(ニンニク、辛みそ、ゴマ)などを入れて食べます。
標準にしましたが脂は多めです。
麺は中太縮れ麺ですこしもちっとしています。
チャーシューは薄く硬めのタイプです。
標準的な家系ラーメンですが特にインパクトは無い感じです。
京急川崎のガード下、ヨドバシアウトレットの入口にある
太陽のトマト麺に行ってみました。
昔に1度行ったっきりで、最近は行ってませんでしたが以外と長く続いています。
注文したのは、おすすめの「太陽のチーズラーメン」(税込860円)です。
ラーメンと言うよりイタリアンの感覚の食べ物だと思います。
細麺が粉チーズに良く絡みますが、お箸にも絡みます。
スープもトマトスープなのでさっぱりしています。
蒸した鶏肉が少し入っていて、ライト感覚で食べられ ます。
杵築にある、元禄うどんに行ってみました。
杵築城から国東方面に213号線を少し行ったところの道なりにあります。
お昼時は駐車場はほぼ満車で、客足が途絶えることがありません。
注文したのはタコ天丼(税込1,000円)です。
地だこのてんぷら丼と、うどん、釜揚げちりめんです。
地だこのてんぷらは生だこを揚げたもので、弾力があり新鮮が良く食べる価値があります。
うどんは手打ちということですが、麺にコシが無く汁が少し塩辛いです。
ちりめんもフワフワですが少し塩辛いです。醤油はかけないほうがいいです。
豊後高田市臼野地区にある、活魚料理 山田屋に行ってみました。
活魚が専門のお店ですが、平日ランチ(税込860円)を注文してみました。
思ったほどコスパは良くないようです。野菜の天ぷらは新鮮でした。
鶴崎にある、トラの夢に行ってみました。
入店と同時に、豚骨臭が鼻を襲い、床はベトベトぬるぬるしていますが、
客足は絶えません。
注文したのはラーメン虎(税込790円)。
無料で麺を大盛りに出来ます。
ネギ、刻みキクラゲ、メンマ、半茹で卵、炙りチャーシューが入ってます。
スープはそれほど濃厚とは感じませんでしたが、
麺は長浜ラーメンの細ストレートです。
