徳島中華そば 徳福の再訪です。 約一年ぶりで、前回とは違うものをを注文しようと思いましたが、 他に特徴がないので、また同じもの(塩中華そば700円)です。
平日のお昼に訪問しましたが、同フロアの屯珍は満席でしたが、 こちはら客が一人もいませんでした。
お味は・・・やはり背脂が多めですね。そしてやはり特徴の無い味。 店を出る頃には席は半分ぐらいは埋まっていました。
川崎の三田製麺の特製中華そば(700円)です。 つけ麺専門店ですが、つけ麺は嫌いなので当然こちらになります。 これは一部の店舗でしか提供しない、13時~とか、もったいぶった販売をしていますので、 以前から気になっていたのですが、なかなかタイミングが合いませんでした。 スープはやはり、つけ麺スープをベースにしている魚介系の濃厚なねっとりしたものでした。 麺は細めですが、少し太くしたほうがスープに負けないと思います。
全体的に濃い味です。チャーシューは柔らかくて良いと思います。 おそらくリピは無いでしょう。
蒲田にある、らーめん潤 です。新潟らーめんだそうです。 注文したのは中華そば(730円)ですが、クーポンで煮卵が付きます。
標準で豚バラチャーシュー2枚、刻みネギ、岩のり、メンマ、背脂が入っています。 スープは魚介系しょうゆ味、麺は太い縮れ麺でコシがあります。 全体的に良くまとまっていて、お得感が高いらーめんでした。
ホテルおかべの担担麺(750円)です。 以前は中華麺を食べたので別のモノを注文してみました。 挽肉は少なめ、辛さも控えめでクリーミーでコクはあると思います。 ちょっと軽めな担担麺という感じでした。
四ツ谷にある旭川ラーメン「こもり」です。 カウンターのみの狭い店ですが、お昼頃には後ろに数名の待ちが出来ます。 注文したのは、塩ラーメン(500円)+煮卵(100円)です。 安くて量もかなりあります。塩ラーメンですが澄んだスープではありません。 塩分は控えめのようですが、チャーシューでちょうどバランスします。 入口が狭くてわかりにくいですが、リピーターが多いようです。
御茶ノ水の大勝軒に行ってみました。大通りの歩道から階段を登った2階にあります。 昼前の入店で、客がチラホラ、出るときにはほぼ満席でした。
つけ麺のお店のようですが、注文したのは、中華そば(750円)です。 クーポンで煮卵1個が付きますが、もともと煮卵半分が付いているので、まるかぶりです。 しかも味が塩っぽくあまり美味しくないです。
普通盛りですが、量が凄いので十分満腹になりますが、 味に特徴もインパクトもないので、再訪は無いかもしれません。
横浜駅近くにある、麺場 浜虎に行ってきました。 人気店のようでうですが、昼前に行きましたが、待たずにカウンターに着座。 注文は塩鶏そば(830円)です。大盛と並盛は同一料金です。
深めのどんぶりに、海苔、メンマ、チャーシュー、煮卵、ネギです。 ジャスミン茶は飲み放題です。
とくに特徴は無いですが、本丸亭に比べて作りが雑で、インパクトが無いです。 価格も高めなのでリピートはしないかも。
新宿駅の南東口から至近にある、麺屋 海神に行ってきました。 注文したのは、あら炊き塩らあめん(¥800)です。 魚系のすっきり塩味で、エビ、魚つみれのようなものが入っています。 昼前でしたが、客足は途切れること無く、人気店のようです。 タレントのサインも多く、女性客の2人連れも多いです。
銀座の、つけめん朧月にまた行ってきました。 お昼前に行ったのですが、数名の待ちとなりました。 オーダーはもちろん中華そば(750円)です。この時期は中華そばをオーダーする人が割と多いようです。
魚介出汁なのに、臭みが無く麺との絡みも良い感じです。 チャーシューも多いのでお得感がありますね。
店を出る頃には、さらに行列が伸びていました。
川崎にある、中華そば おかべ に行ってみました。 ビジネスホテルの1Fにあってわかりにくいですが、平日の昼前でもビジネスマンで満席でした。 30℃ぐらいの暑い日だったためか、ほとんどの人がつけ麺を注文していましたが、 つけ麺は嫌いなので、普通の中華そば(750円)を注文。普通170g、大盛250gどちらも同じ料金です。
豚骨系の魚介スープで臭みはなく、無難で特徴は無いですが、つけ麺店にありがちで粘度は高めです。 面は中太縮れ麺でコシがあり、かなり主張してきます。(普通盛りにしておいて良かった)
日曜はお休み、金、土は昼間しかやってないようです。