横浜地下街ポルタにある、ちばき屋に行ってきました。
以前、ラゾーナのフードコートにもありましたが行ったか記憶がありません。
注文したのは、醤油味のシナそば(税込730円)です。
メンマ、海苔、ネギ、チャーシューのみのシンプルな構成で、
中華系スープに細縮れ麺です。特に特徴はありません。
軽めにサクット食べたいときに良いのではないでしょうか？しかし、コスパは良くないと思います。
» らーめんのブログ記事
別府にあるラーメン屋 麺堂 香に行ってみました。
10号線の道なりにあってわかりやすい店です。
九州豚骨系のラーメンで細麺です。
注文は、ラーメン(税込550円)と、こがしブラックラーメン(税込600円)です。
ブラックラーメンはマー油が入っていますが、それほど主張はありません。
全体的にあっさり豚骨という感じでした。
溝の口の盛岡ラーメン、松虎亭に行ってみました。
駅から歩いて数分の近さにあります。
注文したのは盛岡醤油老麺(税込670円)です。
クーポンでトッピング１サービスだったのでゆで卵をチョイス。
昼時だったせいか着丼まで15分ぐら待たされました。
確かに醤油味がメインですが見た目ほど醤油辛くありません。
それよりゆで卵が塩辛い！
次回100円引きのサービス券をくれますが、もう行かないでしょう。
桂花ラーメンに十数年ぶりに行ってみました。
注文はシンプルに桂花ラーメン(税込720円)です。
出てきてビジュアルがダメでした。
豚骨は薄く深みが無く、マー油の香ばしさが足りません。
それらが麺と全くマッチングしておらず一体感がありません。
店舗間で多少違いがあると思いますが、
昔の味からするとかなり残念な感じになっておりました。
渋谷にあるラーメン屋、亜寿加に行ってみました。
昼時は常に待っている人が５～６人いる状態になりますが、
客の回転は早めです。
ここは四川風のラーメンが名物のようで、
半数以上の人は排骨坦々麺(税込980円)を注文しています。
自分もとりあえずそれにしてみました。
昼時は小ライスが付き、高菜漬けが取り放題です。
パイコーはからっと上がっていますが、味か濃い目です。
またスープは塩辛い感じが否めません。
すり胡麻も入っているのですが、あまり胡麻の感じはしません。
同じ値段なら銀座の「はしご」のほうが好みです。
川崎の大分らーめん「たまがった」の再訪です。
オープン早々に行ったときはダメダメだったので、
その後の状況観察です。
注文はラーメン(税込680円)です。固めの麺で注文。
ビジュアルがかなり改善されています。
自家製麺とかコラーゲンとか何気にいろいろこだわっているようです。
ベースは醤油豚骨みたいですが、麺が長浜風の細麺なので食べやすいです。
しつこい家系ラーメンよりは良いと思います。
ラゾーナの麺屋一燈が契約終了で撤退し、一幻が出来ました。
なかなかの人気で、11時前にも行列が出来るほどです。
注文したのは、えびしお(税込780円)です。
この手のラーメンにしては中太麺でコシがあります。
細麺も選べるので、そちらのほうが好みです。
塩ラーメンですが澄んだスープではありません。
えびの風味はかなりします。
味的には塩ラーメンとえびせんを同時に食べているようです。
川崎にある、麺屋 利八に行ってみました。
ここは、第一京浜の道なりに位置するので、
川崎駅から結構距離がありますが、お昼には行列が出来るほどです。
注文したのは、ラーメン(税込800円)です。
つけ麺屋のラーメンにありがちな魚介系の濃厚スープですが、
塩辛さはあまり感じません、麺が太くて腰があり存在感が凄いです。
メンマも極太ですが、柔らかくてとろけるような感じです。
料金が後払いなので、払い忘れそうになります。
川崎にある四川料理、松の樹に行ってきました。
住宅街のマンションの１Fにひっそりとありますが、かなり繁盛しているようです。
土日祝のランチはメニューが少ないようですが、担担麺(税込770円)を注文。
これは夜よりもお安く食べられるようですし、ハーフライスが付きます。
ゴマの味が効いた中に四川辛みがあって美味しいですが、
本格四川の辛さには足らない感じです。
はしごのラーメンに似ています。
今度は平日のランチに行ってみたいと思います。
川崎にある 麺匠 ようすけ に行ってきました。
注文したのは、濃厚鶏白湯(税込750円)です。
とにかくスープが濃厚で、縮れ麺に良く絡みます。
鶏白湯としては臭み少ないほうだと思います。
ただ具はあまりなくシンプルです。メンマが長～いです。
薬味の自家製辛子を入れたほうが変化があって良いでしょう。
