銀座にあるラーメン店 銀笹に行ってみました。
平日の昼前ですが、7~8人の行列が出来ています。
回転は良いので10分ぐらいで着席できます。
注文したのは塩ラーメン(税込850円)です。
透明なスープに焼き豚、えび団子みたいなのが載っています。
焼き豚は炙られていて表面が香ばしく、肉厚で柔らかいです。
スープは魚介系の出汁た良く出ていて、
下のほうに魚の身のようなものが溜まっています。
最後まで飲み干しても大丈夫です。
» らーめんのブログ記事
横浜スカイビルにある家系ラーメン、壱八家に行ってみました。
昼前でも行列が出来ているので、人気店だと思います。
麺、味、油が三段階で調整出来ます。注文したのはラーメン(税込680円)です。
エポスカードを見せると、トッピング１つか、半ライスがサービスされます。
家系ラーメンによくある全く臭みが無く、それほど塩辛くないので、
今までの家系の中では一番良かったです。
スシローで醤油ラーメン(税別280円)を食べてみました。
前回の鶏塩ラーメンとの違いは、チャーシューとスープぐらいで、基本的には同じと思います。
味は高級カップラーメンのレベルです。同じ値段なら鶏塩ラーメンのほうが好みです。
スシローで、鶏チャーシュー入り塩ラーメン(税別280円)を食べてみました。
うどんは昔からありましたが、いつの間にかラーメンも追加されていて、
他にも、味噌、醤油ラーメンもあるようです。
細切りネギ、鶏チャーシューが入っていて、スープもすっきりとしています。
唯一麺だけスーパーで売っている中華麺っぽいのが残念ですが、
この価格なら下手なインスタントラーメンよりは全然良いと思います。
横浜地下街ポルタにある、ちばき屋に行ってきました。
以前、ラゾーナのフードコートにもありましたが行ったか記憶がありません。
注文したのは、醤油味のシナそば(税込730円)です。
メンマ、海苔、ネギ、チャーシューのみのシンプルな構成で、
中華系スープに細縮れ麺です。特に特徴はありません。
軽めにサクット食べたいときに良いのではないでしょうか？しかし、コスパは良くないと思います。
別府にあるラーメン屋 麺堂 香に行ってみました。
10号線の道なりにあってわかりやすい店です。
九州豚骨系のラーメンで細麺です。
注文は、ラーメン(税込550円)と、こがしブラックラーメン(税込600円)です。
ブラックラーメンはマー油が入っていますが、それほど主張はありません。
全体的にあっさり豚骨という感じでした。
溝の口の盛岡ラーメン、松虎亭に行ってみました。
駅から歩いて数分の近さにあります。
注文したのは盛岡醤油老麺(税込670円)です。
クーポンでトッピング１サービスだったのでゆで卵をチョイス。
昼時だったせいか着丼まで15分ぐら待たされました。
確かに醤油味がメインですが見た目ほど醤油辛くありません。
それよりゆで卵が塩辛い！
次回100円引きのサービス券をくれますが、もう行かないでしょう。
桂花ラーメンに十数年ぶりに行ってみました。
注文はシンプルに桂花ラーメン(税込720円)です。
出てきてビジュアルがダメでした。
豚骨は薄く深みが無く、マー油の香ばしさが足りません。
それらが麺と全くマッチングしておらず一体感がありません。
店舗間で多少違いがあると思いますが、
昔の味からするとかなり残念な感じになっておりました。
渋谷にあるラーメン屋、亜寿加に行ってみました。
昼時は常に待っている人が５～６人いる状態になりますが、
客の回転は早めです。
ここは四川風のラーメンが名物のようで、
半数以上の人は排骨坦々麺(税込980円)を注文しています。
自分もとりあえずそれにしてみました。
昼時は小ライスが付き、高菜漬けが取り放題です。
パイコーはからっと上がっていますが、味か濃い目です。
またスープは塩辛い感じが否めません。
すり胡麻も入っているのですが、あまり胡麻の感じはしません。
同じ値段なら銀座の「はしご」のほうが好みです。
川崎の大分らーめん「たまがった」の再訪です。
オープン早々に行ったときはダメダメだったので、
その後の状況観察です。
注文はラーメン(税込680円)です。固めの麺で注文。
ビジュアルがかなり改善されています。
自家製麺とかコラーゲンとか何気にいろいろこだわっているようです。
ベースは醤油豚骨みたいですが、麺が長浜風の細麺なので食べやすいです。
しつこい家系ラーメンよりは良いと思います。
