川崎の大分らーめん「たまがった」の再訪です。 オープン早々に行ったときはダメダメだったので、 その後の状況観察です。 注文はラーメン(税込680円)です。固めの麺で注文。 ビジュアルがかなり改善されています。 自家製麺とかコラーゲンとか何気にいろいろこだわっているようです。 ベースは醤油豚骨みたいですが、麺が長浜風の細麺なので食べやすいです。 しつこい家系ラーメンよりは良いと思います。
