鳥ぎん 銀座本店

鳥ぎんの銀座本店に行ってみました。
ビルの間の細長い路地の奥に入口があり分かりにくい場所ですが常連客が多いようです。
入口に段差があってすぐに地下に続く階段があるので注意が必要です。
注文したのは、鳥釜めし(税込880円)、鳥スープ(税込170円)です。
注文してから炊くため15～20分待ちます。
釜めしの底付近には、ご飯がこびりついていてオコゲ状態になっていますが、
付属のシャモジではちょっと取り辛いです。
全体的に味はソフトというか薄味だと思います。焼き鳥を食べてみたいと思います。