新橋　纏 (再訪)

新橋の纏を再訪しました。
前回はオーダーミスでつけ麺になってしまったのでリベンジです。
今回は平子煮干そば(税込750円)を注文しました。
煮干系のシンプルな構成のラーメンでした。
スープが少し塩辛く、最後に雑味が残るのが気になりました。
特に特徴があるラーメンではないと思いました。
11時開店で、11:30頃には3～4名程度ですぐに座れましたが、
食べ終わり時には外に10名ぐらいの行列が出来ていました。