道楽者のブログ

１月にオープンした担々麺のお店です。本格的な担々麺で味に奥行があります。
全メニューが税込700円とは安いですね。次回は汁なしを食べてみたいと思います。

府内町に昨年オープンした、佐伯ラーメン風来坊。
ニンニクの効いた醤油とんこつスープは意外とアッサリしてました。
中太ストレート麺が特徴的でした。

豊後高田市にある台湾料理屋さん、大王府です。
以前、海鮮居酒屋さんの店舗を居抜きで利用していて店内も広いです。
台湾料理~中華系も一通りあるので、ちょっと中華が食べたい時など使い勝手が良さそうです。お昼には駐車場満車になるぐらい人気のようでした。
大分市の老舗中華料理店「王府」と関係があるのかは不明です。

台湾ラーメン、チャーハン、酢豚、カニ玉などを食べてみました。

店内はトンコツの香りが溢れてて、濃厚かと思いきや、あっさりスープ(別府はあっさりトンコツが多い印象)。明太高菜、紅生姜、ナムル風もやし、自分で潰すニンニクは盛り放題。ほろほろチャーシューが旨し。店名の「十八番」は桑田真澄氏に由来するそうです。
※2023年11月に大分市の方に移転してしまいました。(ToT)
跡テナントは「中津からあげ もり山 別府石垣店」のようです。

豊後高田市の長崎鼻近くにあるラーメン屋さんです。

新橋の久留米ラーメン屋、くるめやを再訪しました。
昼間は券売機ですが、夜はカウンター払いになるようです。
注文はくるめらーめん並(税込730円)と煮卵(税込100円)。
以前より、50円値上がりしていて、スープも豚骨臭が残る感じ変わってました。
外の看板も変わっているようで、経営も変わってしまったようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごい煮干しラーメン凪 の五反田店に行ってみました。
都内に何店舗かありますが、店によって雰囲気がかなり違うようで、
こちらは広めのテーブルにゆったりと座れる感じです。
注文したのは、ベーシックなすごい煮干しラーメンの普通盛り。
中太縮れ麵が、濃厚煮干しスープを程よく持ち上げてくれます。
スープは煮干し風味が全面に来ますが、最後に苦味(？)みたいなのが残るのは何？

 

 

 

御徒町にある、せいべいに行ってみました。
旭川ラーメンは醤油がメインと思いますが味噌もあるようです。
豚バラが乗ったぶた味噌が人気のようですが、注文したのは濃厚味噌玉子付(税込850円)。
さらっとしているが、味は濃厚な味噌ラーメンでした。
ライス無料、生ニンニク入れ放題。
クーポンで焼き餃子(4個)が貰えるので、コスパは良いかも。

 

 

 

 

 

別府のラーメン通に紹介して頂いた、まじめらーめんに行ってみました。県内でも広がりつつある鶏白湯スープで、「まじめ」に県産の素材(高田のネギ、日出の鶏卵、フンドーキン醤油、どこかの豆苗、など)を使っているようです。麵の細さに合わせて一般的な鶏白湯よりスープ粘度は低めで、あっさりとしたお味です。(※2023年時点、閉店しています。)

大門にある、利尻昆布ラーメン くろおびに行ってみました。
カウンター数席と、テーブル２つの小さな店ですが客は絶えないようです。
注文したのは、くろおびラーメン塩味(税込1,000円)。
トッピング（海老わんたん、チャーシュー、ねぎ、メンマ、玉子）少しづつ全部入りです。
スープは塩辛くなく昆布出汁が全面に出てきます。
トッピング含め全体的にまろやかな味で、体に優しい感じでした。