銀座にあるラーメン屋 朧月です。 カウンターのみで７人ぐらいしか入れませんが、 隣にあるだんだん麵の「はしご」より人気があるようなので行ってみました。 ここの売りは、つけ麺のようですが、つけ麺は邪道なので、 普通の中華そば(750円)を注文してみました。 歯ごたえのある縮れ平麺に、魚介の出汁の効いたスープが絡み間ます。 チャーシューも美味しく完成度の高いラーメンでした。
