横浜の、維新商店に行ってきました。
駅から遠く、わかりにくい場所にあるのですが、ひっきりなしに客が入ってきます。
注文したのは中華そば(690円)。
標準的な中華そばですが、魚介系のスープに背脂が入り、自家製麺が良くマッチしていてバランスが良いです。
スープは醤油味の立った関東風ですが、あっさりとした口当たりです。但し、チャーシューは硬めです。
横浜駅から徒歩圏内のラーメン屋としてはお値段もリーズナブル。
外出ついでに、田町のむらさき山らーめんに行ってきました。
和歌山らーめんだそうですが良くわかりません。
お昼前でしたが、10数名座れるカウンターはスーツ姿のサラリーマンで既に満席。
場所柄、ラーメン激戦区ですが、人気店のようです。
注文したのは、中華そば(700円)。豚骨系の魚介出汁で、ストレートの中細麺です。
化学調味料を一切使用してないらしく、濃厚スープな割にすっきりしています。
麺との絡みも良いようです。丁寧に作られたラーメンです。
秋葉原の万世ビルの外側にある、万世橋酒場です。
酒場ですが、昼はラーメンをやっていて、夜には酒場がプラスされます。
夜は酒場は満席ですが、ラーメン席は空いています。
注文したのは、排骨拉麺(790円)です。
排骨はさすがに存在感があり、下手なチャーシューよりよほど良いです。
ラーメンは中太麺で歯ごたえがあり、スープはあっさり目ですが、
排骨が味が濃い目で、存在感があるのでバランスしています。
総じて排骨を食わせるために、ラーメンを添えた感じです。
ラーメンとしてはちょと高いですが、はしごのダンダン排骨麺を考えると、良心的かも。
川崎の銀柳街にある、らーめん萬○屋です。
大昔からあるお店ですが、感覚的にマズそうだったので入ったことが有りませんでした。
最近、しょうゆ焦がしラーメンが復活したという看板を見て、怖いもの見たさにトライしてみました。
入店すると中国系の店員が案内してくれます。お昼は半ライスが無料で付くそうですが拒否。
出てきました、しょうゆ焦がしラーメン(700円)です。
ビジュアルで既にヤバいです。どぶに浮いているゴミかと思いました。
スープは黒いだけで醤油の味しかしませんし、コクも無くサラサラ。
麺はスーパーで売っている50円ぐらいの固い中華縮れ麺で、しかも量が少ないです。
つまり、カップラーメンのほうがましなレベルです。ある意味期待に応えてくれました。
お店が長続きしているのは、ラーメン以外の部分で勝負してるのでしょうか？
目黒駅近くの、藤しろ に行ってみました。
夕方は６時から営業ですが、開店前に２名待ち人あり。
注文は、おすすめの濃厚鶏白湯味玉ラーメン(850円)です。
鶏油系のスープですが、特にコクという旨味はありません。ちょっと鶏臭いかも。
麺は豚骨ラーメンによくある細ストレート麺です。
総じて不味くはないですが、特に感動もありませんし高いですね。
都内、それも駅近にあるラーメン屋なので仕方ないかもしれません。
エピフォンのDOVE、インドネシア製です。
言わずと知れたGibson Doveのコピーです。
TOPはシダー単板、SIDE&BACKはメイプル合板で、GROVERが付いています。
有る意味鳴らすのが難しいギターですが、2万円弱なのでコスパ高いでしょう。
SHENANODOAH ギターの1993年のカタログです。
SIGMAギターと並んで、マーチン社が設計し日本国内で生産されていたギターです。
クロサワ楽器のブランドで寺田楽器が作っていたようです。
シグマギターのラインナップと重複するところもありますが、こちらは少し価格が高いようです。
といっても、D28コピーが12万ですから安いです。
１９９３年のSIGMAギターのカタログです。
マーチンのプランニングによって日本で製造されていたギターです。
以前は、このような良質な国産ギターがありました。
D18のコピーが8万円、D28のコピーが10万円、00028のコピーも10万円、安すぎる。
今、このスペックで国産で作ったらいくらするのだろう？
京橋にあったPaulの後にオープンしたお店です。
店内は明るいイメージで、パンの種類も豊富でリーズナブルな価格のようです。
イートインコーナーもあり、いろんな料理選べるようでした。
この日は貸切のためあえなく撤収。機会があったら行ってみたいと思います。
土日はいつも混んでいるのですが、平日の夕方は空いてますね。
バジリコの大盛(700円)を注文しました。
醤油味やケチャップ味よりはあっさりしていますが、全体的にしょっぱいです。
後で喉か乾きます。もう少し薄味でお願いしたいところです。
