神田のラーメン屋 味噌の章に行ってみました。 名前の通り味噌ラーメンが売りのようです。 注文したのは、味噌ラーメン(税込800円)に味玉(税込100円)です。 デフォで山椒の粉が端のほうにかかってます。 味噌はとんこつベースで、全体的に少し甘みがあるラーメンです。 テーブル上に、青のり、一味、七味、ニンニクがあるので 適当に味を変えながら食べると良いかもしれません。 コスパはいまいちな感じでした。
